网红方便面合味道业绩下滑

联名不断的日本“网红”方便面合味道也有卖不动的时候？8月3日，根据合味道方便面母公司日清食品发布业绩报告，其控股股东日本日清2023年一季度在华业绩出现明显下降。业界猜测这背后与日清食品主推的合味道品牌销量不振有关。过去，合味道通过频繁的联名活动吸引了一部分年轻消费群体，也取得了不错的销量，但“联名”不是万能牌，当国内方便面市场整体低迷，竞争愈发激烈，合味道的“联名”打法也很难再奏效。

在华收入减少

8月3日，日清食品发布业绩公告显示，截至2023年6月30日止3个月，日本日清在中国业务分部的收入为148.59亿日元，同比减少5.5%；核心经营溢利为12.95亿日元，同比减少14%；经营溢利为13.91亿日元，同比减少25.4%。撇除汇率因素后，收入为145.23亿日元，同比减少7.6%；核心经营溢利为12.75亿日元，同比减少15.3%。

这背后与其主推产品合味道方便面销量不佳有着一定的关系。日清食品在公告中称，尽管集团已采取措施扩展地域销售范围，强化合味道品牌，但受经济复苏缓慢影响，中国内地即食面销量增长缓慢，收入较上一财政年度同期减少；同时，因缺乏去年获得的政府补贴，溢利也同比下降。

中国市场在日清食品发展中占有重要地位。截至2022年，中国内地业务占据日清食品集团总收入的60%。面对在华方便面业务业绩下滑，日清食品在公告中提到，“本公司为提升品牌形象，持续举行促销活动”。

作为日清食品在中国内地市场的主推品牌，合味道方便面曾一度受到年轻消费者欢迎，内地销售额不断上涨。但最近几年，合味道在中国似乎不太好卖了。

日清食品历年财报数据显示，2020年，日清食品中国内地业务的收入增速为17.5%，2021年增速下滑为14.3%，到了2022年，中国内地业务收入增速仅为2.1%，不再保持以往的两位数增长。

为了改善业绩，日清食品曾经尝试对价格进行调整，时隔11年进行了涨价。2022年3月，日清食品宣布上调主要即食面产品在中国内地的出厂价格，对旗下的合味道、出前一丁等180种方便面均宣布涨价，涨幅最高达到12%。

“联名”难奏效

对于熟悉合味道的消费者而言，各种动漫联名活动是合味道营销方式的家常便饭。为促进销量增长，合味道近年来不断通过热门动漫、手游联名等方式吸引消费者，强化品牌发展。但随着合味道的销量增速放缓，业界传出声音——联名活动对合味道的销量不再起作用了？

据北京商报记者统计，近年来合味道先后与高人气动漫《进击的巨人》《刀剑神域》《鬼灭之刃》《转生史莱姆》等合作联名，形式大多是推出限定款杯面包装，近期还推出了与《阴阳师》手游联名的产品。

高频次的动漫IP联名活动为合味道带来了一定流量，也吸引来不少年轻消费群体。在日清食品天猫官方旗舰店，有买家留言表示“反正一样是买泡面，不如买有阴阳师包装的”“为了包装也要收集齐全部口味”。

今年7月，合味道还因一次与山姆的联名合作而登上热搜。当时，深圳山姆店与合味道联合推出了一款限量版“合味道泡面桶”，该巨型泡面桶高45厘米，内含24个小杯装合味道泡面，官方售价168元并限购，但却供不应求，在二手平台上甚至被炒至1999元一桶，引起网络热议。

不过，一系列热闹的联名活动却并没有挡住销量增速放缓的脚步，合味道方便面收入下降也使其母公司在华业绩滑坡。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，合味道的联名策略对促进销量起到的仅是阶段性作用。合味道通过各种联名打造差异化的包装，赋予产品网红话题感，符合了新生代消费者的消费心理以及消费行为。之前山姆合味道泡面桶的走红就是一个很典型的营销炒作案例。

不过，从长期来看，热衷联名的合味道在华发展还面临着国内方便面市场的激烈竞争。“合味道此前的增长，有部分是基于疫情期间对方便面品类的刚需，但现在消费者的选择变得更多，整体来看，合味道的销量在未来恐怕还会进一步下滑。”朱丹蓬说。

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