甘肃榆中：高原夏菜丰盈百姓餐桌

7月，榆中翠意盎然、蔬香飘溢，正是高原夏菜蓬勃生长的季节。7月28日，“我们的家园 幸福美好新甘肃”网络主题活动采访团走进甘肃省兰州市榆中县，探访高原特色夏菜从西北走向全国乃至世界餐桌之路。

榆中县是兰州高原夏菜的主产区和发源地，也是西北“北菜南运、西菜东调”最大的产地型集散中心。光照充足、日照时间长，海拔高、昼夜温差大……榆中县得天独厚的地理环境，为高原夏菜的生长提供了优越的条件。

在榆中夏官营“千亩设施农业示范基地”，采访团一行见到了高原夏菜育苗的过程。基地中育有西兰花、甘蓝、芹菜等多品类高原夏菜，供水、取暖等育苗设施一应俱全，自动喷灌机缓缓移动，浸上水珠的蔬菜苗隐隐散发出清香。

据基地相关负责人介绍，基地与甘肃省农科院、兰州大学、甘肃农业大学等达成技术合作，形成了出苗率高、成本低的优势。这里培育出的高原夏菜无污染、品质高，富有硒元素且口感甜脆，成为全国乃至世界各地餐桌上的佳肴。

据了解，高原夏菜上市期佳，刚好弥补了东南沿海城市夏秋季蔬菜生产的断档期，每年5月到11月都有产品供应。产品销往广州、深圳、福州、杭州、上海等60多个城市的80多个蔬菜市场，部分产品出口日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家及港、澳、台等地区，年外销蔬菜130多万吨。

高原夏菜也为榆中百姓开辟了一条致富路。随着产业规模不断扩大，榆中形成了以龙头企业为引领、以合作社为纽带、以种植农户为基础的“集团连市场建基地带农户”发展模式。

在合作社的牵头和扶持下，中老年农户不必再外出务工，成为当地种植高原夏菜的主力。走进菜地里，当地一农户告诉采访团，与从前种植小麦和玉米相比，如今种菜的收益要上涨不少，收成好时一茬菜的收入能够达到每亩5000元。“这里水源好，种出来的菜无公害，而且是自己种的菜，当然好吃！”

据了解，“集团连市场建基地带农户”发展模式，带动了全县6万多农户、24万人参与蔬菜产业发展。

产业发展以来，榆中县累计认证“三品一标”农产品210个，其中绿色食品124个，“榆中莲花菜”“榆中菜花”“榆中大白菜”3个品种荣获国家地理标志产品认证。先后成功创建了中国特色农产品优势区、全国特色高原夏菜知名品牌示范区、国家级出口蔬菜质量安全示范区、中国特色农产品优势区，以及“甘味”农产品区域公用品牌，是甘肃第一批省级现代农业示范区、省级农业科技示范园、全省农产品质量安全示范县。

如今，高原夏菜正从黄土高原出发，前往不同方向，为百姓餐桌添上一缕“甘味”。这份来自西北高原的绿色馈赠，已然成为榆中的一张鲜活名片。

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