选益生菌要看活菌率Life-Space高活菌率满足1级标准

几十亿几十亿，益生菌食品标签上的数字是天文数字每次买益生菌食品，都像数学考试而消费者真正吃的活益生菌又有多少呢益生菌存活率怎么算才合理有没有一个权威的，简单的，消费者一眼就能看出来的参考标准

因此，5月28日，中国营养保健食品协会发布了团体标准T/CNHFA 006—2022《益生菌食品活菌率分级标准》对标准益生菌食品中益生菌的活菌率进行了分级益生菌食品在标签注明的条件下储存三分之一保质期时，益生菌活菌率大于等于50.0%，可属于一级标准该标准发布后，消费者在选择益生菌食品时将有更简单直观的专业指导，就像电器行业的能效标识一样，直接提供分级，供消费者参考和选购

严格按照该团体标准的检验方法和评价要求，经专业第三方检测机构检测结果显示，在标示的贮存条件下，生命空间益生菌固体饮料等产品符合益生菌活菌率一级标准。

怎样才能达到一级标准。全链路控制是关键！

一直以来，益生菌的存活率都是行业难题从生产到包装到储运，不能太热，不能太湿，不能有太多氧气需要精确控制各个环节中的参数，精心维持适合益生菌存活的条件，以保持较高的活率据介绍，为了提高益生菌的活性，Life—Space在整个环节的关键环节下了不少功夫

首先，Life—Space的益生菌原料采用先进的冻干技术，使益生菌进入休眠状态，在跋山涉水的运输过程中无需冷藏，其次，Life—Space采用严于国家标准的高密度铝箔包装材料，阻隔外界水分和空气，透水，透氧性低，使货架上运输和储存的益生菌处于稳定的休眠状态。

不仅如此，作为全球知名的专业益生菌品牌，Life—Space一直致力于为益生菌行业贡献更权威，更专业，更创新的解决方案，实现科研生产一体化的全链路闭环，推动益生菌行业的快速发展成立了全球微生态研究中心，与世界，国内知名专家顾问团和全球众多科研学术机构合作在原料选择上，Life—Space联合全球原料供应商，严格筛选耐胃酸，耐胆盐的稳定菌株，再对整个环节的关键环节进行严格控制，保持益生菌的高活率

天文数字的加法，不是越大越好吗。

最近几年来，食品标签上声称的益生菌数量越来越多，而之前的活菌率计算方法复杂且层出不穷，让人眼花缭乱但这真的怪不得厂家，因为从生产过程，运输过程，甚至到上架，任何一个关键环节不被重视，上千亿的益生菌都有可能失去活性但由于整个环节的质量难以控制，很多益生菌食品生产企业通常会在生产之初添加更多的益生菌，以增加产品中的活菌数以前只有业内懂行的人才知道，不仅取决于益生菌添加量和胃酸存活率，还取决于益生菌的活菌率现在有了新的团体标准，益生菌食品活菌率的分类更加规范

这个标准不仅是一个创新标准，也是一个市场期待的标准得到了行业协会，龙头企业，销售平台的一致认可新logo的发布和应用，是为了消费者的实际利益做实事消费者再也不用担心看不懂标识，计算那些天文数字了在购买益生菌食品时，他们也有更清晰，更直观的指南，更方便，更高效

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