中国本土饮品品牌不眠海2支送选拼配咖啡豆均斩获IIAC金奖

，最近几天，2021国际咖啡品鉴大赛宣布:中国本土饮品品牌不眠海2支送选拼配咖啡豆均斩获IIAC金奖。

根据消息显示，国际咖啡品鉴大赛是由意大利国际咖啡品鉴者协会 等多个国际咖啡品鉴组织创立的全球咖啡赛事，比赛致力于重点突出那些经过精心栽种，专业加工，仔细筛选，用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡，从而使消费者了解市场上的优质产品而IIAC金奖在国际咖啡豆比赛中属于奥斯卡级奖项

据不眠海研发负责人透露，自9月底开始，不眠海即着手参与今年国际咖啡品鉴大赛的准备工作，研发团队通过反复，多样拼配，最终挑出并送选6支具备获奖潜质的优质咖啡豆，受到国际认可的2支金奖豆就是在这6支中产生其中，2号获奖豆是由不同产区的精品豆拼配而成，通过程度不一的烘焙方式，给大赛评审带来了具备柑橘，茉莉，蜂蜜等复合风味体验

该研发负责人还表示:此次获奖对刚成立不久的不眠海意义重大，是国际对不眠海研发力的认可未来，我们希望通过持续打比赛来不断检验团队的专业度，以给消费者带来具备国际品质的全新体验

公开信息显示，今年4月成立的不眠海，目前已经在华北，华东和华南三地组建自有研发团队，并在各地近700家饮品站内投入包括La Marzocco咖啡机在内的专业设备和品质原料尤其是优质原料，它是我们饮品研发的前提条件，也是不眠海一贯强调的重点，不眠海研发负责人称

另外，该负责人表示:得益于这些，不眠海已经能为消费者提供精品咖啡，手冲咖啡等超70款饮品接下来，我们将围绕获奖金豆，重点开发出多款金奖风味咖啡

虹桥国际咖啡港首要打造的是咖啡产业展示交易平台，培育咖啡贸易新业态，吸引一批企业注册办公，重点引进有稳定上游资源，有进口规模的贸易商，有咖啡豆加工能力的经销商，咖啡设备代理商，咖啡器皿及衍生品经营企业，培育一批咖啡相关制品的生产贸易经营企业。

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